パティシエとケーキ作り
スープカレー、味噌作り講座と行ってきましたが
今度はチョコレートケーキ作り講座に行ってきました☆
今回は抽選ではなく「先着順」だったので朝いちの電話で受講権GET
チョコレートケーキに特に興味があったわけではなく…
単に費用が「千円」だったので
千円なので、班分けして作ってそこで試食して終わりかな~
持ち帰りは無いかな~、と思っていきましたが・・・
ドーン!とホールでお持ち帰り。試食が無いパターンでした。
スポンジまではとっても簡単で、これなら家でもいける!と思ったんですが
その後の、デコレーション用のチョコを数種類作ったり
トリュフ作ったりが怒涛のように過ぎていき、あまり記憶にありません
でも持ち帰ったケーキがとっても好評だったので
すごーく気が向いたときにもしかしたら作ることもある・・・かも?!
とりあえず少し早いバレンタイン、完了!ってことで
今度はチョコレートケーキ作り講座に行ってきました☆
今回は抽選ではなく「先着順」だったので朝いちの電話で受講権GET
チョコレートケーキに特に興味があったわけではなく…
単に費用が「千円」だったので
千円なので、班分けして作ってそこで試食して終わりかな~
持ち帰りは無いかな~、と思っていきましたが・・・
ドーン!とホールでお持ち帰り。試食が無いパターンでした。
スポンジまではとっても簡単で、これなら家でもいける!と思ったんですが
その後の、デコレーション用のチョコを数種類作ったり
トリュフ作ったりが怒涛のように過ぎていき、あまり記憶にありません
でも持ち帰ったケーキがとっても好評だったので
すごーく気が向いたときにもしかしたら作ることもある・・・かも?!
とりあえず少し早いバレンタイン、完了!ってことで
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雪祭り
雪祭り初日。
ちょうど旦那が休みだったので地下鉄に乗って行って来ました!
2日前に完成間近のものを見ていたので
あれがどうなったのかなー?という楽しみもあり。
張り付いて頑張ってた自衛隊の雪像は・・・
何かの式典?みたいなのが行われてました。
鉄筋で作られたスノボ会場。
ちょうど公式練習の時間で、街のど真ん中でボーダーがガンガン滑ってました
氷の広場には、氷でできた雛人形があったり
氷でできた喫煙所までありました。
端の方にはとっても精巧に作られたまるちゃんもいましたよー。
感動~
お祭りが始まると人もすごーく多くて歩くのも大変でした。
人ごみで危ないので、ずっと抱っこで自由に動けなかったチビたろさん。
道の端っこで座り込んで雪遊びしてたので、面白がって転がしてみたら
動かなくなりました雪が気持ちよかったのかな?
面白かった~
ちょうど旦那が休みだったので地下鉄に乗って行って来ました!
2日前に完成間近のものを見ていたので
あれがどうなったのかなー?という楽しみもあり。
張り付いて頑張ってた自衛隊の雪像は・・・
何かの式典?みたいなのが行われてました。
鉄筋で作られたスノボ会場。
ちょうど公式練習の時間で、街のど真ん中でボーダーがガンガン滑ってました
氷の広場には、氷でできた雛人形があったり
氷でできた喫煙所までありました。
端の方にはとっても精巧に作られたまるちゃんもいましたよー。
感動~
お祭りが始まると人もすごーく多くて歩くのも大変でした。
人ごみで危ないので、ずっと抱っこで自由に動けなかったチビたろさん。
道の端っこで座り込んで雪遊びしてたので、面白がって転がしてみたら
動かなくなりました雪が気持ちよかったのかな?
面白かった~
北海道旅行その2
北海道旅行
私の両親が遊びに来ていました。
北海道に来たのは数度目ですが、私がこっちに来てからは初めて。
そして初めての真冬の北海道なので、、、やっぱコレ。
近所の公園でチビたろとソリ遊び。大人のほうが楽しんでたりして
夜は豪華刺し盛。
これで1980円。激安で激旨。
翌日は急遽、母のリクエストで定山渓ビューホテルへ宿泊。
部屋は普通の和室。大きなレジャープールが売りのホテルです。
散々だった洞爺サンパレスと同じ系列なのでドキドキでしたが
ここはちゃんと温水プールで、温かい温泉でした!!(←当然だよねぇ~)
ここでの一番の驚きはチビたろの子供椅子!!
王様椅子みた~い
座り心地も良いのか、ご機嫌でした。
定山渓ビューホテル
≪脱衣所にベビーベッドあり、大浴場にベビーチェアあり≫
北海道に来たのは数度目ですが、私がこっちに来てからは初めて。
そして初めての真冬の北海道なので、、、やっぱコレ。
近所の公園でチビたろとソリ遊び。大人のほうが楽しんでたりして
夜は豪華刺し盛。
これで1980円。激安で激旨。
翌日は急遽、母のリクエストで定山渓ビューホテルへ宿泊。
部屋は普通の和室。大きなレジャープールが売りのホテルです。
散々だった洞爺サンパレスと同じ系列なのでドキドキでしたが
ここはちゃんと温水プールで、温かい温泉でした!!(←当然だよねぇ~)
ここでの一番の驚きはチビたろの子供椅子!!
王様椅子みた~い
座り心地も良いのか、ご機嫌でした。
定山渓ビューホテル
≪脱衣所にベビーベッドあり、大浴場にベビーチェアあり≫
みそ作り
年末にスープカレー講座に行きましたが
同じところで今回はみそ作り講座に抽選であたり、行ってきました。
自家製みそって、なんだか「出来る主婦」って感じじゃない~??
すごーく大変な作業を想像してましたが、意外と簡単な工程でした。
要は、潰した大豆と塩と麹を混ぜてねかせる、だけで味噌完成
大豆を潰しているところです。ブレブレです。
で、塩と麹と混ぜたらジップロックに入れてあとは放置。
真冬の北海道。氷点下になるベランダでOKらしい。
冷蔵庫ではなく、いまから春になって夏になって・・・という気温変化が必要らしい。
6~7ヶ月ねかせた後、一度混ぜてまた2ヶ月くらいおいて完成です。
一応、いつまで北海道にいるか分からないしってことで
九州とか沖縄とかだとどんなところでねかせればいいのか?
と尋ねてみましたが「住んだことないので分からないわ~」とのお答えでした。
気になって仕方なかったのでネットで検索してみましたが
「風通しの良い冷暗所で保管」「気温が高い場合は熟成が早い」
などと書かれているだけで、じゃあどこで?じゃあ何ヶ月おくの?
暖かいところでねかせて問題ないの??等ということは分からず仕舞。
自分で経験してみなさい、ってことでしょうか。
でもたくさん作って失敗したらダメージ大きいよね~
同じところで今回はみそ作り講座に抽選であたり、行ってきました。
自家製みそって、なんだか「出来る主婦」って感じじゃない~??
すごーく大変な作業を想像してましたが、意外と簡単な工程でした。
要は、潰した大豆と塩と麹を混ぜてねかせる、だけで味噌完成
大豆を潰しているところです。ブレブレです。
で、塩と麹と混ぜたらジップロックに入れてあとは放置。
真冬の北海道。氷点下になるベランダでOKらしい。
冷蔵庫ではなく、いまから春になって夏になって・・・という気温変化が必要らしい。
6~7ヶ月ねかせた後、一度混ぜてまた2ヶ月くらいおいて完成です。
一応、いつまで北海道にいるか分からないしってことで
九州とか沖縄とかだとどんなところでねかせればいいのか?
と尋ねてみましたが「住んだことないので分からないわ~」とのお答えでした。
気になって仕方なかったのでネットで検索してみましたが
「風通しの良い冷暗所で保管」「気温が高い場合は熟成が早い」
などと書かれているだけで、じゃあどこで?じゃあ何ヶ月おくの?
暖かいところでねかせて問題ないの??等ということは分からず仕舞。
自分で経験してみなさい、ってことでしょうか。
でもたくさん作って失敗したらダメージ大きいよね~